Βαρέλα μάλαξης κρεάτων σε κενό αέρος από εξολοκλήρου ανοξείδωτη κατασκευή. Κατάλληλο για βιομηχανίες τροφίμων και κρεοπωλεία κτλ…
Το μηχάνημα αφαιρεί τον αέρα από τον κάδο, το μαρινάρει και το τελικό προϊόν είναι η δημιουργία τρυφερού, ζουμερού κρέατος με γεύση από τα καρυκεύματα σε όλο το κομμάτι. Αυτό επιτυγχάνεται με το κενό αέρος που δημιουργείται, με αποτέλεσμα να ανοίγουν οι πόροι του κρέατος και να εισχωρεί η μαρινάδα.
Με αποσπώμενο ανοξείδωτο κάδο με διάφανο καπάκι για την παρακολούθηση διαδικασίας, την αφαίρεση του μείγματος και την τοποθέτηση του στο ψυγείο.
Το μηχάνημα συμμορφώνεται με τους κανονισμούς CE για την υγιεινή και την ασφάλεια.
