Κυκλοθερμικός ηλεκτρικός Φούρνος με ατμό F72 SER GAS

Επαγγελματικός κυκλοθερμικός ηλεκτρικός Φούρνος με προσθήκη ατμού F72 SER GAS
Φούρνοι για επαγγελματίες με ιδιαίτερες απαιτήσεις.
Λόγω των διαστάσεων και της ταχύτητάς τους (300 °C σε 7 λεπτά)
μπορούν να ανταποκρίνονται με μεγάλη ευκολία σε αυξημένες απαιτήσεις φορτίου.
Στον ανοξείδωτο θάλαμο εψήσεως, εκτός από την κυκλοφορία θερμού αέρα,
υπάρχει η δυνατότητα να διοχετευτεί ατμός που παράγεται ταχύτατα στη βαθμίδα των ανεμιστήρων
και διοχετεύεται ομοιόμορφα σε όλο το χώρο.
Τα χαρακτηριστικά του αυτά τον κάνουν ιδανικό για ψήσιμο προϊόντων αρτοποιίας
(ψωμάκια, κρουασάν, πίτες κλπ), ζυμαρικά, μεγάλα κομμάτια κρέατος (ham),
αλλά και πιάτα τύπου “au gratin”.
Τέσσερις ανεμιστήρες προωθούν τον θερμό αέρα στο εσωτερικό του θαλάμου.
Ένας θερμοστάτης και ένας χρονοδιακόπτης προγραμματίζουν τη λειτουργία όλου του συστήματος
ενώ η προσθήκη ατμού γίνεται με το πάτημα ενός button τη χρονική στιγμή
που επιλέγει ο χρήστης και για όσο διάστημα κρίνει απαραίτητο.
Διαθέτει πόρτα με διπλή υάλωση και φωτισμό του θαλάμου
ώστε να είναι εύκολη η επιτήρηση της διαδικασίας ψησίματος ανά πάσα στιγμή.
Στα ράφια που υπάρχουν στο εσωτερικό του μπορούν να τοποθετηθούν
μέχρι δέκα σκεύη τύπου Gastronom 1/1 ή μέχρι δέκα λαμαρίνες διαστάσεων 400 x 600 mm.